Исследователи Кембриджского университета обнаружили, что в ресторанах, которые используют стаканы объемом 370 мл, а не 300 мл, продают на 7,3% больше вина. Об этом сообщает Cambridge Independent.
Исследования также показали, что в ресторанах продавали на 9,6% меньше вина, когда использовали бокалы объемом 250 мл, а не 300 мл. Однако этот феномен не наблюдается в барах. Это указывает на то, что размер стакана является фактором, который влияет на количество выпитого только тогда, когда человек сам себе наливает алкоголь.
"Поскольку в ресторанах и барах обычно используют стеклянную посуду размером 300 мл и 370 мл, то те, кто пьют не замечают разницы и все еще считают, что наливают себе стандартную порцию. Когда же доступны меньшие бокалы размером 250 мл, они также могут выглядеть похожими на стаканы 300 мл, но в результате выливается меньшее количество вина", - рассказал автор исследования доктор Марк Пилинг.
Интересно, что увеличение размера стакана до 450 мл не меняло результатов исследования, в отличие от использования стакана объемом 300 мл.
Напомним, что похмелье на утро после праздников зависит не только от количества выпитого, но и от выбранного вида алкоголя. Так, в похмельном рейтинге лучшую позицию занимает водка, содержащая минимум добавок или красителей, в отличие от других видов алкоголя. Поэтому, по мнению экспертов, утро после нее будет таким же чистым и легким, как ее состав.
Подпишись на наш ТЕЛЕГРАММ- КАНАЛ - узнай о самом важном в Украине и мире
