Мир труда меняется быстрыми темпами, и в последние годы в лексикон вошли новые термины, такие как гибридная работа, цифровое кочевничество и, прежде всего, «позволь ИИ сделать это вместо тебя». Но несмотря на все изменения, есть вещи, которые остаются прежними, такие как расчетные листки, боссы и задачи. В то время как некоторые взволнованы мыслью о разговорах у водопроводного крана, слухах о менеджерах и сплетнях, есть и те, для кого рутина изматывает. Именно для них мы здесь. Наряду со всей обычной и офисной работой, есть и различные и особые виды работ, и мы находим их и каждую неделю представляем такую работу. Возможно, вы не сможете попасть на нее, но всегда приятно иметь о чем мечтать.
Работа дегустатором корма звучит идеально: получать деньги за то, что в любом случае вы бы делали дома, но не все корма созданы одинаково. Более того, речь не всегда идет о еде для людей. Да, такое существование — дегустатор корма для собак. И нет, это не работа для отчаявшихся людей, а должность, требующая высокой квалификации и соответствующего образования, поскольку она также включает исследования и знания. Некоторые даже сравнивают ее с работой дегустаторов и критиков вина. Это особенно важная роль в свете любви и заботы, которые люди испытывают к своим домашним животным, и она гарантирует, что животные получают здоровую и вкусную пищу.
Соответственно, должность фактически требует анализа пищевой ценности упомянутой еды, написания отчетов и определения путей улучшения производимого корма для собак и других домашних животных. Однако следует отметить, что требуемый углубленный анализ включает также дегустацию упомянутой еды. Таким образом, кандидаты должны обладать превосходным вкусом, пониманием качества и количества ингредиентов, а также высокими коммуникативными и письменными навыками, чтобы писать отчеты и описывать продукт.
Дегустация корма начинается с тщательной проверки запаха, поскольку это один из факторов, которые привлекают животных к еде. Кроме того, владельцы собак также склонны быть избирательными в отношении запаха корма, который они покупают для своих домашних животных. Никому не хочется, чтобы в доме пахло рыбой или печенью. После оценки запаха наступает этап, ради которого мы здесь собрались: дегустатор должен пожевать сухой корм. Как и при любой другой дегустации корма, эксперты оценивают вкус, текстуру и консистенцию. Все, кто сейчас сжимаются в узел, могут свободно вздохнуть. После проверки дегустатор выплевывает корм и не глотает и не пережевывает его.
Этот этап дегустации необходим, ведь домашние животные могут быть избирательными в отношении своей еды точно так же, как и мы. Если дегустатор считает, что у определенной еды отвратительный вкус, то, вероятно, домашние животные тоже так подумают.
Поскольку, тем не менее, речь идет о работе с немалым количеством рисков, в первую очередь для вкусовых рецепторов, заработная плата соответствует этому. Согласно американским сайтам по поиску работы, она начинается от 34 тысяч долларов в год и может даже достигать 100 тысяч долларов. Следует учитывать, что минимальные требования обычно предполагают диплом в области пищевых наук или диетологии и опыт разработки продуктов в пищевой или напиточной компании. Однако некоторые компании нанимают неопытных дегустаторов без квалификации на основе временной должности при разработке новых продуктов, но в таких случаях заработная плата значительно ниже и, как правило, почасовая.
Профессиональные гурманы опубликовали несколько советов для начинающих в этой области. Во-первых, они рекомендуют готовить тело не меньше, чем мозг, для этой работы, поэтому желательно отказаться от сигарет, алкоголя и слишком острых и соленых продуктов, чтобы защитить вкусовые почки. Кроме того, рекомендуется прекратить использование после бритья, духов или сильно пахнущих кремов, которые могут повредить обоняние.
"Это вознаграждающая работа", — сказал Филип Вулс, который работает дегустатором в британской компании Lyl's Kitchen, в интервью, которое он дал газете The Guardian несколько лет назад. "Я помогаю домашним животным быть более счастливыми и здоровыми".
